Växbo Krog
En smakupplevelse i hjärtat av Hälsingland
Här möts lokalproducerade råvaror och genuina smaker och skapar dig en minnesvärd matupplevelse. Belägen i natursköna området Växbo Kvarn, erbjuder vår krog en meny inspirerad av Hälsingland, de lokala bönderna och producenterna samt de bästa råvarorna säsongen har att erbjuda. Njut av vällagad mat gjord med kärlek och omsorg!
Tel: 0278-666185
Mail: info@vaxbokrog.se
Sittande Julbord på Växbo Krog 2025
I december (eller till första advent) tänder vi ljusen, pyntar krogen och välkomnar er till vårt sittande julbord – en verklig smakupplevelse i hjärtat av Hälsingland.
Vår krögare Pär har skapat en julmeny där tradition möter hans egen matlagningsfilosofi. Resultatet är ett julbord fyllt av smårätter – inspirerade av julens klassiker, men med den där personliga twisten som gör att varje tugga känns speciell. Ni får rätterna serverade till bordet, i lugn och ro, och kan både prova er igenom allt eller återvända till favoriterna om och om igen.
Här får ni tid att njuta, umgås och låta smakerna lysa upp vintermörkret. Perfekt för att fira tillsammans med familj, vänner eller kollegor.
Menyn presenteras här – klicka och låt julstämningen börja redan nu.
Sittningar:
28/11 - 21/12
Onsdag - fredag
Bokningsbara sittningstider: kl 18, 18.30 eller 19.
Lördagar
Bokningsbara sittningstider: kl 12, 12.30 eller 13
samt kl 18, 18.30 eller 19.
Söndagar
Bokningsbara sittningstider: kl 13, 13.30 eller 14.
Pris:
670 kr/person inkl moms
Barn 0-3 år gratis, barn 4-14 år 20 kr/år, från 15 år ordinarie pris
Vår meny
– Lokala smaker, modern twist
På Växbo Krog låter vi säsong och de lokala producenternas utbud styra vår meny. Vi arbetar nära lokala bönder, odlare och producenter och skapar rätter som hyllar och främjar vårt vackra landskap Hälsingland. Maten vi serverar på krogen är rustik, genuin och innovativ med fokus på rena smaker och hållbarhet.
Fullständig och uppdaterad meny finns på plats, då den varieras efter säsong.
Säsongens råvaror
Våra rätter skiftar med årstidernas naturliga rytm, vilket gör varje besök till en ny smakupplevelse.
Lokala producenter
Vi samarbetar noggrant med utvalda leverantörer för att garantera högsta kvalitet och närproducerade ingredienser.
Vällagad mat
Vi lagar mat från grunden och det speglar vår matfilosofi på bästa sätt.
Pär Johansson Jonsing
Vår krögare
Han visste redan som ung grabb att han ville bli kock! Efter utbildningar och jobb på olika stjärnkrogar landade han 2008 hemma i Hälsingland igen. Genom att ta över nybyggda Växbo Krog blev drömmen om en egen krog verklighet.
Sjutton år har gått och "jag har aldrig känt mig så inspirerad att 2025 återigen öppna våra dörrar", är Pärs egna ord om årets nyöppning av Växbo Krog.
Lokala råvaror och gedigen matlagning är vad han vurmar mest för! Och det i kombination med det enkla, vällagade och smakrika är vad du som besöker Växbo Krog kan förvänta dig.
Mötet mellan det genuint klassiska och det nya innovativa skapar en matupplevelse utöver det vanliga.
Välkommen!
En måltid i en naturnära historisk miljö
Njut av en trevlig lunch/middag i en unik och trivsam miljö på en plats som rymmer historia och kulturarv.
Inomhus är miljön inredd med inspiration från kvarnens historiska arv, här kan du sitta såväl sommar som vinter. Under sommarmånaderna är även vår uteservering öppen, där du njuter av din måltid med rogivande utsikt över vattnet och det gamla Kvarnhuset från 1800-talet.
Växbo Krog är det perfekta besöket för såväl en avslappnad lunch som en lång middag med vänner och familj. Vi syr även ihop paket för större grupper och till privata event, enligt förfrågan.
Öppettider 2025
Sensommar/höst:
Lördag 23/8 kl 12-19
Lördag 30/8 kl 12-19
Lördag 6/9 kl 12-19
Lördag 13/9 kl 12-19
(Sista sittningstid kl 19)
Julbord 2025:
28/11 - 21/12
Onsdag - fredag
Bokningsbara sittningstider: kl 18, 18.30 eller 19.
Lördagar
Bokningsbara sittningstider: kl 12, 12.30 eller 13
samt kl 18, 18.30 eller 19.
Söndagar
Bokningsbara sittningstider: kl 13, 13.30 eller 14.